Dedoni - FRESCO SORRISO

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FORMAGGI

I fratelli Dedoni, terza generazione di una famiglia sarda, sono dei profondi conoscitori delle tecniche di allevamento ovino e della produzione del pecorino. Una volta stabilitasi in Calabria, la famiglia ha potenziato l’allevamento ovino e ha fatto sua la tecnica della lavorazione valorizzando al meglio il pecorino calabrese.

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