Vini Baroni Capoano - FRESCO SORRISO

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VINI
L’antica famiglia Capoano può vantare una passione vinicola antica come dimostrano i documenti rinvenuti nell'archivio di famiglia risalenti al 1977. L’azienda sorge sulle colline sovrastanti la città di Cirò Marina dove si erge, maestoso, un antico palazzo, Domus dei baroni Capoano. Due sono i vitigni che concorrono alla produzione del vino Cirò:
Gaglioppo
Si tratta di un vitigno a bacca rossa e il vino che se ne ricava presenta un colore rosso rubino intenso con profumi vinosi. La gradazione del vino ottenuto è elevata con un notevole corpo. Pertanto, il vino ottenuto da uve gaglioppo si presta bene all’invecchiamento di 6-8 anni.
Greco Bianco
Il vino ottenuto ha un colore giallo paglierino più o meno intenso con tendenza al dorato e riflessi ambrati, di profumo caratteristico di frutta secca, sapore morbido e armonico, da bere giovane e possibilmente entro due anni.
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